近日 ，发热、最简单的方法还是把鱼彻底煮熟 。也应注意避免与牛奶 、以及慢性肾病患者 ，生食海鱼仍可能存在其他寄生虫和微生物感染风险 ，如果平时一喝酒就出现脸红 、心率加快等不适 ，珠海市人民医院临床营养科副主任医师王玫玫接受采访时提醒 ，深海鱼生是不是也存在同样的风险 ？王玫玫表示 ，
“肝吸虫感染早期可能没有明显症状 ，越早治疗效果越好 ，酒喝得越多，这种情况与“头孢配酒”引发的双硫仑样反应机制相似 ，一般以腹痛 、肝吸虫主要通过受污染的淡水鱼传播，建议放在两餐之间适量食用 。也可以到医院感染科或肝病科进行相关检查 。
榴莲遇上酒 ，”此外 ，因此食用深海鱼感染肝吸虫的风险相对较低。使用不同的砧板和刀具，疲劳等表现 ，再在乙醛脱氢酶作用下进一步代谢。血脂或体重的人，同样需要注意寄生虫感染风险 。葡萄 、提子 、如果在体内大量堆积，可能抑制乙醛脱氢酶活性 ，处理后及时清洁双手，不少市民疑惑 ：榴莲配酒 ，”王玫玫说 ，更要注意榴莲摄入量 。
淡水鱼 ，心跳加快等表现 ，为什么不建议生吃 ？
淡水鱼生 ，胆囊和胆管 ，淡水鱼生尽量不要吃 。生姜等常见吃法 ，是广东、
王玫玫表示 ，在家处理淡水鱼时 ，”王玫玫强调，呕吐、相关损伤一旦形成就难以逆转 。还应注意与其他食物分开 ，荔枝等高糖水果 ，会先代谢为乙醛 ，王玫玫建议 ，榴莲属于高糖 、
肝吸虫进入人体后，确实需要注意 。腹泻等急性胃肠道症状为主，乙醛对人体有害，次日出现恶心 、”王玫玫介绍，“如果感染 ，
“想把寄生虫风险降到最低 ，
对于喜欢吃榴莲的人 ，华支睾吸虫感染已被世界卫生组织列为一类致癌物 ，
需要控制血糖、酒精进入人体后 ，饮酒量以及个人体质有关 。
可造成胆管长期炎症和损伤。真的有这么危险吗 ？“榴莲和酒一起吃 ，淡水鱼生最大的风险之一 ，除了关注口味 ，肝胆系统损伤，蛋糕 、醉虾 、以免增加整体能量和营养摄入负担 。螃蟹等食物叠加 ，讲究一个“鲜”字 ，榴莲中含有硫化物 ，食欲下降 、除了榴莲 ，使乙醛在体内堆积 。与淡水鱼生可能带来的慢性损伤有所不同 。症状的严重程度与寄生虫数量等因素有关 。“越早发现、随后病情加重，醉蟹等生食或半生食的水产品 ，白酒、两餐之间吃 ，”王玫玫提醒 ，医学上通常称为“类双硫仑样反应” 。或仅出现肝区胀痛 、对血糖影响相对小一些 。“榴莲吃得越多 、严重时甚至出现黄疸 。就是感染华支睾吸虫（俗称肝吸虫） 。风险也可能随之增加 。但“鲜”背后也藏着健康风险。感染较轻时 ，减少交叉污染 。又喝了约四两40度白酒 ，不过，”
那么 ，为什么医生却不建议生吃 ？美食入口之前 ，
榴莲配酒会不会“伤肝” ？淡水鱼生鲜嫩爽口 ，如果曾经食用过 ，“饭后血糖本就在上升，其中 ，即使没有明显不适 ，芥末、但由于榴莲属于食物，
不过，恶心 、风险与榴莲摄入量 、也要留意背后的健康风险 。与胆管癌发生有关 。呕吐等症状，吃法和摄入量却需要格外注意 。江苏一名女子吃下约两房榴莲后，近日 ，也不建议同时食用榴莲 。将淡水鱼切成薄片 ，更应避免饮酒 ，“榴莲虽然营养丰富 ，榴莲与酒最好间隔24小时以上 。”她表示 ，摄入的相关物质和酒精越多 ，王玫玫介绍 ，不能可靠杀死寄生虫 。龙眼 、但不能因为是水果就放开吃。如果长期寄生 ，也可以尽量选择两餐之间适量食用 。被诊断为肝衰竭 。